Vitamina A

La vitamina A se encuentra en la naturaleza en dos formas distintas:

1. Vitamina A preformada

2. Provitamina A (carotenos)

Principales funciones:

- Regula el crecimiento y actividad de los tejidos epiteliales.

- Protege contra las infecciones.

- Imprescindible para la salud ocular.

- Protege la piel manteniendo su elasticidad.

- Ayuda a la diferenciación celular.

- Mejora la síntesis proteica.

- Actúa sobre las mucosas de las vías respiratorias, el intestino y el tracto urinario.

- Mantiene los huesos sanos.

- Previene la anemia.

- Participa en la síntesis de ARN