Homocisteína

La homocisteína es un aminoácido que se obtiene por el consumo de carne.

Las vitaminas B6, B9 y B12 ayudan a convertir la homocisteína en metionina, un componente básico para las proteínas.

Si no obtiene la cantidad suficiente de estas vitaminas B, este proceso de conversión puede fallar y elevar los niveles de homocisteína.

Por el contrario, cuando aumenta su consumo de B6, folato y B12, el nivel de homocisteína disminuye.

Controlar el nivel de homocisteína es una excelente forma de identificar una deficiencia de vitamina B6, folato y B12.

Si se tiene en cuenta la extensa investigación que relaciona la depresión con los niveles bajos de vitamina B12 y folato, los investigadores del MRC Neuropsychiatric Research Laboratory en Epsom, Surrey, Reino Unido, sugirieron que el folato y la vitamina B12 se deberían considerar en el tratamiento contra la depresión.

Los investigadores también observaron que "las deficiencias de vitaminas y los altos niveles de homocisteína se deben investigar en términos de causa-efecto" con lo que respecta a depresión en los jóvenes, en especial porque la depresión podría contribuir a un apetito deficiente y hábitos alimenticios irregulares.